原创 【新春纪事】上海“中华老字号”开足马2021全年免费综合资料大全力生产 多举措保障春节市场供应
随着2025蛇年春节的临近，上海不少食品加工企业开足马力，加班加点生产以保障节日供应。近日，记者在上海鼎丰酿造食品有限公司走访时了解到，公司主要生产腐乳、酱醋等各类调味品，春节临近全国调味品消费市场异常火爆，目前每天出货量就达到400-500吨，生产量相较于平常翻了一倍。作为上海第一批“中华老字号”品牌，“鼎丰”的乳腐酿造技艺在2007年入选了上海市级非物质文化遗产名录。随着节前生产量的加大，腐乳车间及酱醋车间发酵环节、调配车间配料环节、灭菌环节、冷却环节、灌装环节用电量较大。当地供电部门派出客户经理与鼎丰公司建立24小时联络机制，随时响应用户的用电需求，确保生产不停歇。
记者 张践 上海报道
2月25日下午，南京市委常委会召开会议，传达国务院有关部门和省委、省政府工作要求，听取和研究雨花台区“2·23”火灾善后和全市消防隐患整治工作。
2月29日，沪深两市成交总额10526亿元，较前一交易日的13567亿元减少3041亿元。其中，沪市成交4528亿元，比上一交易日5766亿元减少1238亿元，深市成交5998亿元。
会议指出，“这起事故令我们十分痛心、给我们当头棒喝，暴露出思想、工作、作风上的问题和短板，暴露出安全隐患排查治理不严不实、保障房片区和住宅小区消防安全管理不到位等漏洞，教训极其深刻。”
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