原创 海外年夜饭王中王一肖一特一中一MBA筹备忙 地道中餐年味足
中新社北京1月24日电 (记者 金旭)作为重头戏的年夜饭，是新年最具仪式感的一餐。海外中餐从业者近日接受中新社记者连线采访时表示，他们正为年夜饭忙碌筹备，在延续中国味道的同时，与各国民众共享和美春节。
以年夜饭为载体，“2025欢乐春节——行走的年夜饭”活动陆续走进印尼、新加坡、英国等国家。在瑞典，抻龙须面的表演吸引食客驻足，一根根面条在厨师的抖动下细如金丝。还有糖醋鱼、烩乌鱼蛋等传统中国菜让外国民众大饱口福，分享美食成为文化交流、共享新春佳节的重要方式。
“早在数周前，我们餐厅的包间已被提前预订完。”美中餐饮业联合会主席胡晓军在美国经营着“老四川”中餐厅。他说，每逢新年，很多外国朋友到唐人街“入乡随俗”，买福字、看舞龙舞狮、吃年夜饭。“我们今年为食客们准备了惊喜红包，讨个蛇年的好彩头。”
胡晓军最近忙着采购各类食材，为迎接春节做准备。“佛跳墙取名福寿双全、酒酿圆子叫花好月圆、猪肘子是金榜题名……”他说，年夜饭是每年除夕的重中之重。从食物中寻找吉祥寓意，希望食客的每一口都饱含着对未来的期许和祝福。
“虽然不能回中国过年，但与客人们在一起也能感受别样的欢聚与喜庆。”胡晓军称，年夜饭菜单上必不可少的鱼菜、中国北方过年必备的饺子还有南方的汤圆一应俱全，希望来自五湖四海的侨胞朋友都能找到熟悉的家乡味道。
在日本东京新宿歌舞伎町，日本中餐业联合会会长程显齐经营着“北京料理 玉兰”中餐厅。“我们每年会在春节前布置好店面，添置各类新年装饰。很多前来的日本食客会说上一句‘过年好’，我们也会为他们准备春联、福字等小礼物。”他说。
程显齐告诉记者，到店预约年夜饭的主要为在日侨胞、留学生，有时他们也会带上日本友人，一起感受年夜饭的氛围。“和中国不同，日本以煎饺为主。我们会赠送不同馅料的水饺，并和日本食客分享中国过年包饺子、吃饺子的寓意和习俗，一起分享中国春节的喜悦。”他说。
“海外游子远离家乡，为他们准备一顿年夜饭，是我们海外中餐从业者一年中最忙碌，但也是最快乐的时候。我们会继续通过美食，向更多人传递中国春节的温暖与美好。”程显齐说。(完)
7。培育外贸新业态新模式。推动建设边境仓、海外仓，鼓励优势企业在中亚国家建设海外仓，构建多仓联动跨境集运模式。支持符合条件的边境贸易商贸中心和商品市场夯实市场采购贸易发展基础，按程序申请开展市场采购贸易方式试点。集聚供应链管理、贸易中间商等功能性企业，探索开展离岸贸易，培育具备全球资源配置功能的中转集拼和国际分拨业务。支持自贸试验区内符合条件的企业按照综合保税区维修产品目录开展“两头在外”的工程机械、轨道交通、航空航天等高技术、高附加值、符合环保要求的保税维修业务。建立“一次检测、一次运输、一体化作业”整车保税仓储“三个一”监管模式。整合中亚粮食、棉花等优势农产品资源，支持符合条件的粮食加工、棉纺企业做好粮食、棉花进口业务。
会议强调，促进金融与房地产良性循环，健全房地产企业主体监管制度和资金监管，完善房地产金融宏观审慎管理，一视同仁满足不同所有制房地产企业合理融资需求，因城施策用好政策工具箱，更好支持刚性和改善性住房需求，加快保障性住房等“三大工程”建设，构建房地产发展新模式。
2017年7月，第五次全国金融工作会议召开。会议提出了金融工作要把握回归本源、优化结构、强化监管、市场导向的四项原则。设立国务院金融稳定发展委员会。要深化人民币汇率形成机制改革，稳步推进人民币国际化，稳步实现资本项目可兑换。
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