原创 河北承德：杀年猪 暖今晚开什么码了寒冬浓了乡情
年关将至，在承德平泉乡村，“杀年猪”便成了一场欢乐又庄重的盛事，承载着浓浓的年俗风情。
天刚破晓，杨树岭镇狮子庙社区就热闹起来，经验老到的杀猪师傅迅速操刀，将刚杀的猪剔骨、分肉。主妇们捞出酸菜切丝，酸香四溢，再与煮好的肉一同下锅炖煮。还有人烧水、切肉、摘菜，大家边忙边分享一年的收成，欢声笑语不断。
中午，丰盛的杀猪菜摆满桌，血肠鲜嫩可口，口感绝佳；酸菜炖白肉酸香开胃，暖彻心肺；炖猪肉色泽红亮、软糯不腻。
杀年猪，是对丰收的感恩，是乡情的纽带。岁月变迁，它始终延续，晕染着家乡最醇厚的年味。
(董雪 宋立业 李成宇 制作 徐妙巧 视频来源 承德广播电视台 平泉市融媒体中心)
陆恩淳曾任北京市崇文区政协第九、十届常委，著有《笔耕体操三十年》《体操收藏半世纪》多部著作，并合著有《中国体操运动史》等书。
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其中，一季度，广东规模以上工业增加值0.91万亿元，同比增长6.1%，增速比上年同期和上年全年分别提高4.7个、1.7个百分点。分门类看，采矿业增加值增长4.2%，制造业增加值增长6.0%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增加值增长8.2%。
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