原创 2024新澳免费资料三头（新春见闻）台式鸡排热销福建 台胞夫妻新春开店忙
中新社漳州1月22日电 题：台式鸡排热销福建 台胞夫妻新春开店忙
作者 廖珍妹
春节临近，台胞夫妻陈小辉和蔡雅晶更加忙碌。在位于漳州市芗城区的台湾日月香鸡排总店，来自桃园的陈小辉受访时介绍，随着春节旅游热的到来，店里的生意更加火爆。
陈小辉夫妻既要忙于备货、制作和销售，还得筹备下个月开业的龙岩分店。
“登陆”福建发展前，陈小辉夫妻长期在台湾从事餐饮业，一度做得有声有色，但受疫情影响事业遭受沉重打击。
面对困境，陈小辉夫妻将目光投向与台湾一海相连的福建。他说，“我祖籍漳州，太太祖籍泉州，疫情前我已前往漳州考察过，那时就对大陆市场很有信心。”
2022年底，年近50岁的陈小辉带着妻子赴漳州“二次创业”，找店面，找货源，租房子。因台湾有日月潭，注重品牌和商标的陈小辉夫妻特地在大陆注册了“日月香”商标，销售台湾美味鸡排等。
他说，自总店2023年3月开业以来，销量和口碑俱佳。“高峰时鸡排一天可卖400多片、套餐饭可卖200多份，台湾汉堡、饮料等销量也不错。”
仅一年后，陈小辉夫妻便在漳州古城开设了首家分店。他说，随着闽南游热度渐浓，漳州古城游客量持续攀升。如今，位于漳州古城的分店门口经常排起长队。
陈小辉认为，通过美食，两岸同胞可以深入交流及开展合作。
台式鸡排持续热销鼓励陈小辉夫妻扩大事业版图，不久前，他们和一位爱吃台湾鸡排的大陆顾客合作，将开设龙岩分店。
“大陆广阔的内需市场将为台胞台商提供无限的机遇。”陈小辉表示，鸡排赢得认可，让自己很有成就感，这既证明台湾风味美食深受大陆民众青睐，也反映闽南地区与台湾口味相近，两岸饮食文化同根同源。
今年春节，陈小辉夫妻将在福建过年。“将赴泉州感受闽南年味，也将考察泉州市场。”
对于未来发展，陈小辉希望把更多“台湾味”美食带来大陆分享。(完)
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根据教育部2021年9月发布的《关于进一步加强和改进普通高等学校艺术类专业考试招生工作的指导意见》，“2024年起，高校高水平艺术团不再从高校招生环节选拔，由相关高校从在校生中遴选培养。
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